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清炖甲鱼的做法

2018-11-02 17:14:22
清炖甲鱼的做法 补虚养身食谱分类气血双补食谱分类滋阴食谱分类术后食谱分类本味咸鲜 菜品口味清炖主要工艺 食材明细 甲鱼750克冬笋50克火腿50克大葱15克姜10克料酒50克盐5克味精3克大蒜(白皮)10克 清炖甲鱼的做法详细步骤1. 将活甲鱼宰杀,去内脏,焯水,去掉黑膜,剁成块,冲水备用。姜洗净切块,大蒜去皮,拍成蒜泥。冬笋切片。火腿切片。2. 将甲鱼块放入砂锅内,加葱白、姜块(拍松)、料酒、笋片、火腿片,加清水淹没甲鱼,放旺火上烧开,移小火上焖2小时,去姜、葱,加精盐、味精调味,食用时撒上蒜泥即成。清炖甲鱼的做法小贴士食物相克:甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。清炖甲鱼的营养分析嘉宝集团嘉安投资减持1490万持股
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