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临近春节蔬菜交易量升价平 多地生鲜菜品进津

2018-11-23 18:55:41
临近春节蔬菜交易量升价平 多地生鲜菜品进津 2013春节:文明中国年 天津北方网讯:随着春节脚步的邻近,津城市民 菜篮子 的采购也进入了节前峰。

目前,除本市外,北京、河北、山东、内蒙古等多个省区市供应本市的生鲜菜品数量均有所增加,批发市场蔬菜日交易量达到2700多吨,外地菜品的供应大大丰富了津城市民的节日餐桌。

还有几天就到春节了,本市批发市场的蔬菜销售量也达到了峰,每天得有百十辆生鲜运输车进出批发市场。

本市韩家墅农贸批发市场相干负责人介绍。

目前,据多家批发市场统计数据显示,近一周以来,蔬菜的日交易量达到2700多吨,较此前一周的2400吨至2500吨有明显增长。

就在本市蔬菜交易量出现大幅增长的同时,各种蔬菜的价格也维持了相对稳定的态势。

目前,本市黄瓜零售价格约6元/斤,西红柿零售价格约4元/斤,圆白菜零售价格约4元/斤,长豆角零售价格约4.5元/斤,青萝卜零售价格约1.5元至2元/斤,大白菜零售价格约9毛至1元/斤,香菜零售价格约7元/斤,油菜零售价格约4元/斤。

在社区农贸市场零售商贩告知记者,近一周蔬菜的销量达到入冬以来的高点,以前每天卖出40斤蔬菜,近一周很多零售商都能够卖出将近100斤蔬菜。

另据商务部日前发布的商务预报监测显示,全国36个大中城市食用农产品价格涨幅缩小,其中18种蔬菜平均批发价格止涨回落,比前一周下降0.5%。

镜头一:大白菜 每天批发一万斤 近批发商张宝良师傅每周都要去大白菜的产地河北省玉田上一车菜,每次收足6万斤大白菜,回到本市的金钟批发市场进行销售。

3个多小时的车程就能让这些大白菜到达本市金钟批发市场,不到一周时间,这些大白菜就能够被完全 消化 。

张师傅说: 近到了年根儿底下,各个渠道的需求量都有增加,比如零售市场、超市和餐馆近都在囤菜,进入正月以后蔬菜的上市量就会明显减小。

据张师傅介绍,大白菜的收购价格约0.4元/斤,一车菜的净成本约24000元,来回的汽油费用约400元,8名运输工人每天平均餐饮费用400元,雇佣劳务费用约2000元,总支出约2800元,从产地运进本市的大白菜 身价 每斤增加约5分钱。

进入批发市场后大白菜的 身价 又有所增长,门槛费、房租、装卸费等平均到大白菜上价格约每斤5毛钱。

受到近期全国和本市屡次大面积降雪、降温的影响,张师傅的大白菜保鲜环节成为重中之重,保温箱、塑料膜、大棉被都是必不可少的。

大白菜温度太低就会冻了,温度高就

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