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参茸乌鸡的做法

来源: 作者: 2019-05-14 21:15:26

参茸乌鸡汤的原料:乌鸡;

参茸乌鸡汤的配料:鹿茸、西洋参、枸杞、大枣;

参茸乌鸡汤的调料:纯净水;

参茸乌鸡汤的做法:

1、乌鸡摘净毛和内里,冲洗干净;

2、备齐鹿茸,西洋参,枸杞和大枣;

3、煲内放入上述材料,加入纯净水;

4、大火烧开,然后转小火慢炖2个小时;

5、这道参茸乌鸡汤,营养丰富,汤鲜味醇,乌鸡软烂脱骨,做法也简单;

家常菜做法大全温馨提示:

此汤补益5脏,治脾胃衰弱,温精养血,补而不燥。

健康提示:

乌鸡的营养高于普通鸡,吃起来的口感也细嫩许多。其食疗作用更是普通鸡所不能相比的。花旗参味甘微苦性凉,具有益气、养胃、生津功能;枸杞的主要功效:滋补肝肾、益精明目;用于虚痨精亏、腰膝酸痛;眩晕耳鸣、内热肖渴、血虚萎黄,目昏不明;红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,和缓药性的功能。

食品相克:

乌鸡不宜与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子、葱、蒜1同食用;与芝麻、菊花同食易中毒。

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